بيتإيزاكاياجيوزا

جيوزا - دليل طبخ لطبق لذيذ

إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ وسهل التحضير لإثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك ، فلا تبحث عن طبق جيوزا! تمتلئ الزلابية اليابانية بالنكهة ويمكن تخصيصها لتناسب تفضيلات ذوقك. سواء كنت تفضل اللحوم أو الخيارات النباتية ، فهناك وصفة غيوزا من شأنها أن ترضي رغباتك الشديدة. في دليل الطهي هذا ، سوف نستكشف تاريخ gyoza ، والمكونات التي ستحتاجها لصنعها ، والتعليمات خطوة بخطوة لإنشاء gyoza المثالي في المنزل. مع هذا الدليل ، ستتمكن من إبهار براعم التذوق لديك وذوق أحبائك مع هذا الطبق اللذيذ. لذا ، دعنا نبدأ في مغامرة طهي لاكتشاف أسرار صنع gyoza المثالي!

تاريخ وأصل جيوزا

جيوزا ، المعروفة أيضًا باسم أدوات صناعة الفخار اليابانية ، هي طبق شهير نشأ في الصين. تم تقديم الطبق إلى اليابان من قبل المهاجرين الصينيين في أوائل القرن العشرين وأصبح منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في المطبخ الياباني. يأتي اسم "gyoza" من الكلمة الصينية "jiaozi" والتي تعني "الدمبلينغ".

في اليابان ، تمتلئ الغيوزا عادةً بلحم الخنزير المطحون والملفوف والثوم والزنجبيل. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع gyoza ، بما في ذلك الخيارات النباتية التي تستخدم التوفو أو الفطر كحشوة.

تقليديا ، يتم تقديم gyoza كطبق جانبي أو مقبلات ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها كطبق رئيسي. عادة ما يتم غليها أو قليها ، وتقدم مع صلصة غمس مصنوعة من صلصة الصويا وخل الأرز وزيت الفلفل الحار.

مكونات لصنع جيوزا

لصنع الجيزا في المنزل ، ستحتاج إلى بعض المكونات الأساسية. إليك ما ستحتاجه:

مغلفة جيوزا

تُصنع أغلفة جيوزا عادةً من دقيق القمح والماء والملح. يمكنك العثور عليها في القسم المبرد في معظم متاجر البقالة الآسيوية ، أو يمكنك صنعها بنفسك في المنزل باستخدام وصفة بسيطة.

حشوة

يمكن أن تختلف حشوة gyoza حسب تفضيلاتك. تقليديا ، جيوزا مليئة بلحم الخنزير المطحون والملفوف والثوم والزنجبيل. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام لحوم أخرى مثل الدجاج أو اللحم البقري أو استخدام حشوة نباتية مصنوعة من التوفو أو الفطر أو أي خضروات أخرى.

صلصة التغميس

عادة ما يتم صنع صلصة الغمس للجيوزا من صلصة الصويا وخل الأرز وزيت الفلفل الحار. يمكنك تعديل كمية زيت الفلفل الحار حسب ذوقك ، لكن احرص على عدم جعل الصلصة حارة جدًا!

زيت الطهي

لطهي الغيوزا ، ستحتاج إلى زيت طهي به درجة دخان عالية ، مثل الزيت النباتي أو زيت الكانولا.

كيف تصنع جيوزا

الآن بعد أن أصبحت لديك جميع مكوناتك ، حان الوقت لبدء صنع الجيوزا! إليك دليل مفصل خطوة بخطوة لعمل جيوزا مثالية في المنزل:

الخطوة 1: عمل الحشوة

أولاً ، تحضير الحشوة للجيوزا. في وعاء ، اخلطي لحم الخنزير المطحون والملفوف والثوم والزنجبيل. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل البصل الأخضر المفروم أو فطر شيتاكي لمزيد من النكهة.

الخطوة 2: املأ أغلفة جيوزا

لملء أغلفة الغيوزا ، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل غلاف. اغمس إصبعك في الماء ورطب حواف الغلاف. اطوِ الغلاف من المنتصف واقرص الحواف معًا لإغلاق الحشوة بالداخل. يمكنك أيضًا ثني حواف الغلاف لإضفاء لمسة زخرفية.

الخطوة الثالثة: قم بطهي الغيوزا

لطهي الجيزا ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الطهي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. ضع الجيزا في المقلاة ، وتأكد من عدم ملامستها لبعضها البعض. يُطهى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح لون القاع بنياً ذهبياً.

الخطوة 4: أضف الماء والبخار

بمجرد أن تصبح القيعان ذهبية اللون ، أضف 1/4 كوب من الماء إلى المقلاة وقم بتغطيتها بغطاء. اطهي الجيزا على البخار لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يتبخر الماء وينضج الغلاف.

الخطوة 5: قدميه مع صلصة التغميس

بمجرد أن تنضج الغيوزا ، أخرجها من المقلاة وقدمها مع صلصة التغميس. يتمتع!

خاتمة

جيوزا طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات يمكن تخصيصه ليناسب تفضيلات ذوقك. سواء كنت من محبي اللحوم أو نباتيًا ، فهناك وصفة غيوزا سترضي رغباتك الشديدة. باستخدام دليل الطهي هذا ، ستتمكن من تحضير طبق جيوزا مثالي في المنزل وإبهار عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في الطهي. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي واستمتع بالنكهات اللذيذة للجيوزا!

ما وراء السوشي: استكشاف خيارات الأطعمة اليابانية النباتية والنباتيةما وراء السوشي: استكشاف خيارات الأطعمة اليابانية النباتية والنباتيةأصبح المطبخ الياباني شائعًا بشكل…
أفكار وجبات يابانية جيوزا
فطائر الدجاج الآسيوية

جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 48 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 32 والتكاليف 22 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أغلفة جيوزا ، جينجيروت ، والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول الزلابية الآسيوية, على محمل الجد الآسيوية: كل شيء عن الزلابية، و الزلابية الآسيوية لوصفات مماثلة.

جيوزا مع صلصة الصويا والحمضيات

جيوزا مع صلصة الصويا والحمضيات قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 120 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 3.52 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط قشرة البرتقال والفلفل وصلصة الصويا أقل الصوديوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل جيوزا مع صلصة الصويا والحمضيات, نودلز صلصة الصويا، و الهليون السمسم مع صلصة أيولي الصويا والثوم.

ملصقات وعاء (الزلابية الصينية)

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الصينية ، لذا جرب ملصقات الأواني (الزلابية الصينية). هذا هور دي مازا له 240 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 50 وتكلف 58 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 2 دقيقة. مزيج من جذر الزنجبيل والروبيان والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 496 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطائر لحم الخنزير الصينية (ملصقات وعاء), الزلابية على البخار / ملصقات وعاء، و الليمون جيوزا (ملصقات وعاء / الزلابية).

شوماي مع سرطان البحر ولحم الخنزير

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الشوماي مع السلطعون ولحم الخنزير. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف Serving 4.02 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 109 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 721 سعرة حرارية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك بصل أخضر ، ولحم خنزير مطحون بشكل خشن بنسبة 80 في المائة ، وأغلفة جيوزا مستديرة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. حاول شوماي لحم الخنزير والفطر على البخار, الروبيان والاسكالوب ولحم الخنزير شوماي، و كرات لحم الخنزير شوماي (منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين) لوصفات مماثلة.

ملصقات وعاء فطيرة باللحم مع تقليل الصويا

إذا كان لديك ما يقرب من ساعة واحدة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون ملصقات وعاء وونتون مع تقليل الصويا وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 45 شخصًا. مقابل 26 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه المقبلات على 96 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home ميرين وصلصة الصويا وأوراق الريحان وأوراق الريحان. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إنها وصفة ميسورة التكلفة جدًا لمحبي الطعام الصيني. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 31% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. ملصقات وعاء الجيوزا اليابانية ، وملصقات الوعاء الصيني النباتي ، والطماطم المحشوة على طراز الكابريزي مع تقليل البلسميك تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

فطائر الدماغ

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة Brain Dumplings. تخدم هذه الوصفة 48 شخصًا وتكلف 23 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 36 سعرة حرارية ، و 3 جرام من البروتين ، و 1 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . إذا كان لديك أغلفة الجيوزا، والفطر، وصلصة الهويسن، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. مع نسبة 11% ، هذا الطبق ليس مذهلاً. الوصفات المشابهة هي Brain Shake و Bloody Brain و Frankenstein's Brain .

جيوزا نباتي مع صلصة غمس حار

جيوزا نباتي مع صلصة غمس حار قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 132 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من البصل الأخضر والزنجبيل والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول جيوزان أو وعاء ملصقا غمس صلصة, الإسكالوب والذرة جيوزا مع صلصة سامبال غمس، و نباتي جيوزا (بوتستيكيرس) لوصفات مماثلة.

ملصقات وعاء (الزلابية الصينية)

ملصقات وعاء (الزلابية الصينية) قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة هور دو مازا الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 695 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 55 جرام دهون كل. ل Serving 2.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الصيني. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا والبصل الأخضر ونقانق لحم الخنزير المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطائر لحم الخنزير الصينية (ملصقات وعاء), الزلابية على البخار / ملصقات وعاء، و الليمون جيوزا (ملصقات وعاء / الزلابية).

حساء بوتستيكر ياباني

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليابانية ، لذا جرب حساء بوتستيكر الياباني. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 295 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والجزر والدجاج جيوزا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. وصفات مماثلة هي حساء بوتستيكر الدجاج, شوربة نودلز آسيوية من بوتستيكر-منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين، و تركيا بوتستيكر.

ملصقات وعاء لحم الخنزير: جيوزا

بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والألبان? ملصقات وعاء لحم الخنزير: يمكن أن تكون جيوزا وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 84 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الصيني حقا. توجه إلى المتجر والتقط الملح والفلفل ولحم الخنزير المطحون وزيت بذور العنب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 19%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل وصفة جيوزا (ملصقات وعاء لحم الخنزير والروبيان اليابانية), جيوزا (ملصقات وعاء)، و اليابانية جيوزا وعاء ملصقات.

مقاطع فيديو لعمل أطباق يابانية مختلفة من طراز جيوزا
جيوزا (يابانية تيجتاشن) سيلبست زوبريتين | اينفاش جابانيش كوتشينZutaten siehe unten. Gyoza - ein typisch japanisches Gericht، das man gegessen haben muss. Ähnlich wie eine Maultasche ، نور ...
يعتبر الشيف هيتوشي أوماميتشي أحد أساتذة الجيوزا اليابانيين - الخبراءقبل أن يشتري الشيف هيتوشي أوماميتشي مطعم Gyozanomise Okei الياباني في عام 2005 ، كان يعمل بانتظام في متجر طوكيو. منذ الإتقان ...
Schnelles Gyoza - Japanische Teigtaschen Rezept von Steffen HensslerDas schnelle Gyoza - Japanische Teigtaschen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! مهر شنيل جيريشت ...
كيف تصنع جيوزا (أدوات صناعة الفخار اليابانية) (وصفة) 餃子 の 作 り 方 (レ シ ピ)طرية من الداخل ، مقرمشة وبنية ذهبية من الخارج ، هذه الزلابية اليابانية المقلية ، جيوزا ، شهيرة في أيام الأسبوع ...
1 زلابية بالدولار (3 طرق)هذه هي أكبر وأرخص الزلابية محلية الصنع التي من المحتمل أن تحصل عليها على الإطلاق. احصل على كتاب الطبخ الخاص بي: ...
نصائح وحيل للوجبات اليابانية جيوزا
فن واغاشي: استكشاف الحلويات اليابانية التقليديةواغاشي ، حلويات يابانية تقليدية ، ليست فقط علاجًا لذيذًا ، ولكنها أيضًا شكل فني تم إتقانه على مدى قرون. صُنعت الواغاشي من مكونات منتقاة…اقرأ أكثر
كشف أسرار أومامي: المذاق الخامس في المطبخ اليابانيأومامي هو الطعم الخامس ، نكهة لذيذة ولذيذة أصبحت مفهومًا شائعًا في عالم الطهي. يشتهر المطبخ الياباني باستخدامه للمكونات الغنية…اقرأ أكثر
استكشاف عالم الرامن: من Tonkotsu إلى Shoyuالرامن هو طبق ياباني شهير اكتسب شهرة عالمية لمزيج فريد من النكهات والقوام. من مرق التونكوتسو رامين الغني والقشدي إلى شويو رامين الصافي…اقرأ أكثر
شوربات المعكرونة لكل موسم: أودون ، سوبا ، والمزيد!حساء المعكرونة هو طعام مريح محبوب في العديد من الثقافات حول العالم ، ولسبب وجيه. إنها دافئة وقلبية وقابلة للتكيف إلى ما لا نهاية مع…اقرأ أكثر
من ياكيتوري إلى أوكونوميياكي: دليل لتقنيات ووصفات الشوي اليابانيةيشتهر المطبخ الياباني بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام ، ويعد الشواء جزءًا أساسيًا من هذا المطبخ. من الياكيتوري إلى أوكونوميياكي ،…اقرأ أكثر
ما وراء السوشي: استكشاف خيارات الأطعمة اليابانية النباتية والنباتيةأصبح المطبخ الياباني شائعًا بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم ، وأصبح السوشي طبقًا معروفًا يمثل الثقافة اليابانية. ومع ذلك ، بالنسبة…اقرأ أكثر
الطبخ بالميسو: 5 وصفات سهلة ولذيذةالميزو مكون ياباني تقليدي اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم لنكهة أومامي الفريدة والعديد من الفوائد الصحية. سوف تستكشف هذه المقالة…اقرأ أكثر
10 أطعمة يابانية يجب أن تجربها وأين تجدهاتشتهر اليابان بثقافة طعام الشارع الشهية. من الأطعمة المالحة إلى الحلويات ، هناك عدد لا يحصى من الخيارات اللذيذة التي يمكنك تجربتها عند…اقرأ أكثر
دليل المبتدئين للسوشي: التاريخ والأنواع والآدابالسوشي من المأكولات المحببة التي اجتاحت العالم. يُعرف هذا الطبق الياباني بنكهاته الفريدة وقوامه الرقيق وطريقة تقديمه الجميلة.…اقرأ أكثر
ماتشا مادنس: كل ما تحتاج لمعرفته حول الشاي الأخضر الشهير في اليابانماتشا ، مسحوق الشاي الأخضر الذي كان مشروبًا محبوبًا في اليابان لعدة قرون ، اكتسب مؤخرًا شعبية في جميع أنحاء العالم. إذا كنت قد تساءلت…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الياباني جيوزا
كاراج
الساشيمي
ياكيتوري
ادامامي

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.