بيتأشرطة فيديو

الوصفات اليابانية وأدلة الطبخ بالفيديو

هل أنت من عشاق الطعام وتبحث عن أطباق جديدة ومثيرة لتجربتها في المنزل؟ لا تنظر أبعد من المطبخ الياباني! بفضل نكهاته الفريدة وطريقة تقديمه ، أصبح الطبخ الياباني شائعًا بشكل متزايد في جميع أنحاء العالم. سواء كنت طاهًا مبتدئًا أو متمرسًا ، فهناك شيء للجميع في المطبخ الياباني. والآن ، مع ظهور أدلة الفيديو عبر الإنترنت ، أصبح تعلم كيفية طهي هذه الأطباق اللذيذة في مطبخك أسهل من أي وقت مضى. من السوشي إلى الرامين إلى الترياكي ، ليس هناك نقص في الوصفات لاستكشافها. فلماذا لا توسع آفاقك في الطهي وتجربة بعض الطبخ الياباني؟ بمساعدة أدلة الفيديو التفصيلية ، ستتمكن من تحضير الأطباق اليابانية الشهية في أي وقت من الأوقات. لذا احصل على مريولتك واستعد لاكتشاف عالم المأكولات اليابانية اللذيذ!

1. الطبخ مع الكلب

Cooking with Dog هي قناة شهيرة على YouTube تضم طاهيًا يابانيًا ومساعد الكلاب الموثوق به. القناة موجودة منذ عام 2007 وقد اكتسبت منذ ذلك الحين عددًا كبيرًا من المتابعين بفضل مقاطع فيديو الطبخ المسلية والغنية بالمعلومات. يقوم الشيف ، الذي لم يتم الكشف عن اسمه ، بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية التقليدية والحديثة. يتضمن كل مقطع فيديو ترجمة باللغة الإنجليزية ، مما يسهل متابعته مع الوصفة. تحتوي القناة على مجموعة متنوعة من مقاطع الفيديو ، من الأطباق البسيطة التي يمكن حتى للمبتدئين إعدادها إلى الوصفات الأكثر تعقيدًا التي تتحدى حتى الطهاة ذوي الخبرة.

من أكثر مقاطع الفيديو شيوعًا في Cooking with Dog وصفتهم لـ "Okonomiyaki" ، وهي فطيرة يابانية لذيذة مليئة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الملفوف ولحم الخنزير والمأكولات البحرية. بالإضافة إلى الوصفة ، يعلم الفيديو أيضًا المشاهدين كيفية صنع الصلصة المصاحبة والمايونيز من الصفر ، وهي لمسة لطيفة.

يعد Cooking with Dog طريقة ممتعة وجذابة لتعلم كيفية طهي الأطباق اليابانية ، ومقاطع الفيديو مناسبة لجميع مستويات تجربة الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، من يمكنه مقاومة الكلب الرائع الذي يشرف على عملية الطهي؟

2. كتاب طبخ واحد فقط

Just One Cookbook هو موقع ويب وقناة على YouTube تديرها امرأة يابانية تعيش في الولايات المتحدة. تقدم القناة مجموعة متنوعة من الوصفات اليابانية ، بدءًا من الأطباق الكلاسيكية إلى المزيد من الإبداعات الفريدة. كل مقطع فيديو مصحوب بتعليمات خطوة بخطوة ومرئيات واضحة ، مما يجعل من السهل متابعته مع الوصفة.

أحد مقاطع الفيديو البارزة في Just One Cookbook هو وصفتهم لـ "Tonkotsu Ramen" ، وهو حساء غني ولذيذ يعتمد على لحم الخنزير. يقسم الفيديو الوصفة إلى خطوات سهلة المتابعة ، بما في ذلك كيفية صنع المرق والمعكرونة والطبقة العلوية. يتضمن الفيديو أيضًا نصائح حول كيفية تخصيص الرامين حسب رغبتك ، مثل إضافة خضروات أو توابل إضافية.

بالإضافة إلى الوصفات ، يقدم Just One Cookbook أيضًا نصائح وحيلًا مفيدة لطهي الطعام الياباني ، مثل كيفية طهي الأرز بشكل صحيح وكيفية صنع داشي (مرق ياباني). يحتوي الموقع أيضًا على مجموعة متنوعة من المقالات حول الثقافة اليابانية والسفر ، مما يجعله مصدرًا رائعًا لأي شخص مهتم بالمطبخ الياباني.

3. الطبخ الياباني 101

Japanese Cooking 101 هو موقع ويب وقناة على YouTube يديرهما زوجان أمريكيان يابانيان. تركز القناة على الأطباق اليابانية التقليدية ، مثل السوشي والتيمبورا ونودلز أودون. كل مقطع فيديو واضح ومختصر ، مع تعليمات سهلة المتابعة ونصائح مفيدة على طول الطريق.

من أشهر مقاطع الفيديو اليابانية للطبخ 101 وصفتهم لـ "لفائف السوشي محلية الصنع". يقسم الفيديو عملية صنع السوشي إلى خطوات بسيطة ، بما في ذلك كيفية طهي الأرز ، وكيفية تحضير الحشوات ، وكيفية لف السوشي. يتضمن الفيديو أيضًا نصائح حول كيفية تخصيص السوشي حسب رغبتك ، مثل استخدام أنواع مختلفة من الأسماك أو إضافة الأفوكادو.

بالإضافة إلى الوصفات ، يقدم Japanese Cooking 101 أيضًا إرشادات مفيدة حول المكونات اليابانية ومعدات الطهي. يحتوي الموقع أيضًا على مجموعة متنوعة من المقالات حول الثقافة اليابانية وأسلوب الحياة ، مما يجعله مصدرًا رائعًا لأي شخص مهتم بالطعام والثقافة اليابانية.

خاتمة

يشتهر المطبخ الياباني بنكهاته الفريدة وطريقة تقديمه الفريدة ، ومع ظهور أدلة فيديو الطهي عبر الإنترنت ، أصبح من السهل أكثر من أي وقت مضى تعلم كيفية إعداد الأطباق اليابانية اللذيذة في المنزل. من الطبخ مع الكلب إلى كتاب طبخ واحد فقط إلى الطبخ الياباني 101 ، هناك الكثير من الموارد المتاحة لمساعدتك على البدء. فلماذا لا توسع آفاقك في الطهي وتجربة بعض الطبخ الياباني اليوم؟ بمساعدة أدلة الفيديو التفصيلية هذه ، ستتمكن من تحضير الأطباق اليابانية الشهية في أي وقت من الأوقات.

أفكار وجبات يابانية أشرطة فيديو
سمك التونة المحمر مع صلصة المانجو

التونة المحروقة مع مانجو سالسان هو الطبق الرئيسي المكسيكي. تحتوي هذه الوصفة على حصتين تحتويان على 582 سعرة حرارية و 43 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون لكل منهما. مقابل 7.94 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 43% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واشتري البصل والمانجو والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . مع نسبة 87% ، هذا الطبق رائع. وتشمل الوصفات المماثلة التونة المحروقة مع الصلصة اليابانية ، والتونة المحروقة مع الصلصة اليابانية ، والتونة المحروقة مع الصلصة الاستوائية .

سلطة المشي

سلطة المشي هي مقبلات نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وبيض اللبن . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و 17 جرامًا من الدهون وإجمالي 351 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي شخصًا واحدًا وتكلف 90 سنتًا لكل وجبة. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من التفاح والزبيب وزبدة الفول السوداني وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 56٪ . هذه الدرجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة التنين - سلطة الكسكس الصيفية وسلطة التونة المحروقة وصلصة السلطة اليابانية .

صلصة سلطة بورجوندي

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب صلصة سلطة بورجوندي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض النباتي واللاكتو تقدم 9 أشخاص وتكلف 13 سنتًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 77 سعرة حرارية ، و 0 جرام من البروتين ، و 0 جرام من الدهون . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. مزيج من أعواد القرفة وعصير العنب وخل النبيذ الأحمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 9% . جرب صلصة وافو (صلصة السلطة اليابانية) ، ولحم البقر بورجوندي ، ولحم البقر بورجوندي للحصول على وصفات مماثلة.

الفاصوليا الخضراء والهليون تمبورا

قد تكون الفاصوليا الخضراء والهليون تمبورا هي الوصفة اليابانية التي تبحث عنها. هذه الوصفة تصنع 4 حصص تحتوي كل منها على 230 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . مقابل 85 سنتا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض والبيض . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الزيت النباتي وزيت الفول السوداني وصودا الخبز والفاصوليا الخضراء. 13 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم إنجازه في حوالي 13 دقيقة . مع درجة الملعقة 65% ، هذا الطبق صلب. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا Green Bean و Shiitake Tempura مع Ponzu Mayonnaise و Dinner Tonight: Fava Bean و Asparagus و Green Bean Salad و Dinner Tonight: Fava Bean و Asparagus و Green Bean Salad .

سلطة بوتستيكر

تتطلب سلطة Potsticker حوالي ساعة و 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 373 سعرة حرارية و 13 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.09 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض . إذا كان لديك ذرة صغيرة، وفول سوداني محمص، ونودلز البيض، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 52% في الملعقة . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة التنين - سلطة الكسكس الصيفية ، وسلطة تونة أهي المحمرة ، وتتبيلة السلطة اليابانية .

البطاطا الذواقة أو غراتان

تتطلب عملية Gourmet Potatoes au Gratin حوالي ساعتين و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 79 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين ، و6 جرام من الدهون ، وإجمالي 191 سعرة حرارية . هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري الماء والأوريجانو والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 41% ، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بطاطس جورميه أو جراتين ، بطاطس جورميه بالجبن ، وبطاطا جورميه اليابانية الحلوة المحمصة مع زبدة البصل الأخضر .

مخلل الشبت

هل تحتاج إلى طبق جانبي نباتي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم واللاكتو والبيض ؟ يمكن أن تكون مخللات الشبت وصفة رائعة يمكنك تجربتها. مقابل 54 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تصنع 9 حصص تحتوي كل منها على 25 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون . قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 17 شخصًا إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك الفلفل والشبت والملح المخلل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 240 ساعة و15 دقيقة . مع نسبة 31% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مخلل الزنجبيل ، والمخللات اليابانية ، ومخلل الجزر والخيار .

مخلل سريع مقلي مع صلصة غمس رانش اللبن

إذا كان لديك حوالي ساعة و20 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون المخللات السريعة المقلية مع صلصة غمس رانش اللبن بمثابة وصفة نباتية رائعة لبيض اللبن والبيض . تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.41 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين ، و30 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 819 سعرة حرارية . لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الجانبي. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري حبوب الفلفل والشبت والملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة ملعقة سيئة للغاية (ولكنها لا تزال قابلة للإصلاح) بنسبة 0% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مخللات الزنجبيل والمخللات اليابانية ومخللات الجزر والخيار في الثلاجة .

سلطة الجيلاتين على شاطئ البحر

تستغرق سلطة الجيلاتين على شاطئ البحر حوالي 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 15 حصة تحتوي كل منها على 205 سعرات حرارية و 2 جرام بروتين و 9 جرام دهون . مقابل 76 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 6 أشخاص أن هذه الوصفة شهية ومرضية. لم يحب الكثير من الأشخاص هذه المقبلات حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home السكر والزبدة والحلوى وفتات البسكويت. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي قابلة للتحسين. سلطة التنين - سلطة الكسكس الصيفية وسلطة التونة المحروقة وصلصة السلطة اليابانية تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

ملصقات وعاء فطيرة باللحم مع تقليل الصويا

إذا كان لديك ما يقرب من ساعة واحدة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون ملصقات وعاء وونتون مع تقليل الصويا وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 45 شخصًا. مقابل 26 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه المقبلات على 96 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home ميرين وصلصة الصويا وأوراق الريحان وأوراق الريحان. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إنها وصفة ميسورة التكلفة جدًا لمحبي الطعام الصيني. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 31% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. ملصقات وعاء الجيوزا اليابانية ، وملصقات الوعاء الصيني النباتي ، والطماطم المحشوة على طراز الكابريزي مع تقليل البلسميك تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق يابانية مختلفة من طراز أشرطة فيديو
20 دقيقة من العشاء الياباني الذي سيغير حياتك ... أو ربما 2520 دقيقة من العشاء الياباني الذي سيغير حياتك ... أو ربما 25 ▷ احصل على كتاب الطبخ الخاص بي احصل على ...
كيفية صنع طعام ياباني محلي الصنعتحقق لنا بها في الفيسبوك! - facebook.com/buzzfeedtasty أرصدة: MUSIC مرخص ...
5 وجبات سهلة وبسيطة على الطريقة اليابانيةقناتي تدور حول الطبخ الياباني السهل خارج اليابان. مرحبًا ، أنا يوكا من اليابان. شكرا لكم لزيارة قناتي و ...
ترياكي دجاج مثالي | وصفة يابانية أصليةمرحبًا يا رفاق ، أنا ريوسوكي! أنا شاب ياباني مجنون بالطعام! اعتدت أن أكون ملاكمًا محترفًا ، لذا أعرف مدى أهميته ...
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الياباني أشرطة فيديو